La mosca del olivo (Bactrocera oleae) es un díptero que causa la plaga más importante que afecta a las aceitunas en la mayor parte de los países mediterráneos. La larva de la mosca se alimenta del fruto de los olivo, dañando su pulpa, por lo que éstos frutos son totalmente rechazables para aceitunas de mesa (tolerancia máxima: 1%), y producen un aceite de mala calidad. Se estima que cada año esta plaga causa pérdidas económicas por un valor de 600 euros por hectárea, y es uno de los problemas más importantes al que se enfrentan los productores. Sigue leyendo
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Comptage des piqûres de ponte de la Mouche d´olive
Comienza el procedimiento de control de «Dacus oleae» en España
La larva, en su desarrollo origina en los frutos un gran número de galerías y agujeros dejando la pulpa totalmente perforada en ocasiones por donde penetran hongos (Gloeosporium olivarum) y bacterias que alteran gravemente la calidad de las aceitunas y de los aceites a causa del deterioro de las características físicas, químicas y organolépticas.
Moscas del olivo (2 sexos) |
Desarrollo de Aceitunas actualizado |
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Mosqueros Mac-Phail cebados con fosfato biamónico
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Trampas cromotrópicas compuestas por placa engomada de color amarillo, cebadas con una cápsula de feromona sexual.
Aceitunas en Arequipa (PERU). Alarma por detección de Mosca Blanca.
La región Arequipa cuenta con 4,119.00 hectáreas de olivo, de las cuales 3,789 hectáreas se encuentran en la provincia de Caravelí, 293 hectáreas en la provincia de Islay y 37 hectáreas en la provincia de Camaná.
Arequipa es la segunda región productora de aceituna después de Tacna. Las zonas con mejores condiciones para el cultivo del olivo son: Caravelí (Yauca, Jaqui, Bella Unión, Acarí, Cháparra, Chala, Atico ), Camaná e Islay (La Ensenada, Mejía, Mollendo) y las variedades que destacan son: la Sevillana, Ascolana y Liguria.
En la actualidad se produce derivados de aceituna en diferentes presentaciones como:
• Aceituna negra de mesa
• Aceituna Verde de mesa
• Aceite de olivo virgen y extra virgen
• Aceituna en rodajas
• Aceituna rellenas con pimiento, coco, queso, castaña, ajo, etc
• Cremas de aceite de olivo
• Jabón de aceite de olivo y otros derivados
La Gerencia Regional de Agricultura, Sub Gerencia de Promoción Agraria, Agencia Agraria Caravelí, Municipalidad Provincial de Caravelí, Municipalidad distrital de Yauca y olivicultores de la zona, con la finalidad de promocionar el potencial olivícola y turístico de la provincia de Caravelí, organizan la IV FERIA REGIONAL DE LA ACEITUNA YAUCA 2011, con el eslogan “Aceituna y Aceite de Olivo productos de Exportación de la Región Arequipa”, que se realizará los días 27 y 28 de Junio 2011 en la Plaza Principal de Yauca. En tal sentido se hace extensiva la invitación a la población en general, empresas comercializadoras, agroindustriales, universidades e institutos gastronómicos a participar de este importante evento, donde se exhibirá, degustará y comercializará diversidad de subproductos, derivados y platos en base a aceitunas.
Aceitunas afectadas por Mosca Blanca |