Modificaciones propuestas por el FDA en la etiqueta de información nutricional para productos alimentarios exportados a USA

ucm388065El FDA en estos últimos meses ha propuesto actualizar la Etiqueta de Información Nutricional que se usa en la mayoría de los productos procesados en USA.

La Etiqueta de Información Nutricional, que se introdujo hace 20 años, ayuda a los consumidores a tomar decisiones alimentarias informadas y a mantener prácticas dietéticas sanas; de aceptarse esta propuesta, los cambios podrían ir en la siguiente línea: Sigue leyendo

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Una mayor cosecha de aceitunas para este año en Argentina, hace disminuir los precios

Muy buen volumen de producción, aunque de menor calidad que la deseada, un mercado internacional con valores estabilizados en niveles históricos y el persistente incremento de costes de elaboración, hacen prever una fuerte caída en los precios que recibirá el productor por la aceituna destinada a conserva, en relación con los valores obtenidos el año anterior. Sigue leyendo

Marcado optimismo en el sector olivícola de Catamarca (Argentina) para la cosecha de 2015

IMG_20140311_083243El sector olivícola tiene altas expectativas respecto de la cosecha 2015, aunque admiten que no llegará a superar campañas anteriores. La Asociación Olivícola de Catamarca (ASOLCAT), aseguró que la producción y la demanda de mano de obra serán altas, y los productores están trabajando para conseguir financiación para cubrir los costes de la cosecha. Sigue leyendo

La mayor parte de las aceitunas peruanas son exportadas al mercado brasileño.

peru3Entre los meses de enero y octubre de este año, las exportaciones  peruanas de aceitunas de mesa adquirieron un valor de 38.6 millones US$, lo que produjo una aceleración del +63% en comparación al mismo periodo del 2013 (según fuentes de
gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX). Sigue leyendo

Olivo tacneño de Perú obtuvo denominación de origen.

IMG_20140211_114216Tacna es una región de Perú que se encuentra situada al sur del país y en frontera con Chile. Es la región aceitunera peruana tradicional por excelencia desde hace años.

El olivo que se produce en la región Tacna, ha conseguido la ansiada denominación de origen. Eso le permitirá ampliar el mercado para la exportación de uno de los productos bandera de la región que concentra el 67% de producción de olivo a nivel nacional. Sigue leyendo

Recordatorio: La renovación bienal de registros de las instalaciones alimentarias con el FDA, termina el 31 diciembre 2014.

fsmaEl Food Safety Modernization Act, FSMA, require a todas las instalaciones industriales que fabrican alimentos destinados al consume de alimentos en USA, que renueven su registro con el FDA antes del 31 de Diciembre próximo. (El plazo concedido comenzó el pasado 1º de Octubre 2014). Esta renovación es obligatoria cada dos años y comenzó en 2012. Sigue leyendo

Detectan presencia de Xylella fastidiosa en olivos de la variedad Arauco en Aimogasta (Argentina)

XYLEFA_23Por primera vez en Argentina, técnicos del INTA y Senasa detectaron la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa en olivos de la variedad Arauco, ubicados en la zona de Aimogasta (La Rioja) y de Cruz del Eje (Córdoba).

De las 50 plantas analizadas, en casi el 50% se encontró la bacteria, la cual se propaga con facilidad a través de un insecto y provoca el desecamiento de los ejemplares. Sigue leyendo

Dentro de unos días se celabrará la VII edición de la EXPOLIVO 2014 en Catamarca (Argentina)

El Gobierno de la provincia de Catamarca (Argentina) una de la regiones con mayor producción de aceitunas del país, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo celebrará del 11 al 14 de septiembre próximo, la VII Feria Expolivo 2014.
 
Expolivo es una exposición que reúne a  profesionales relacionados con el sector olivícola nacional e internacional, que se proyecta al mundo en su convocatoria de 2014. En las ediciones anteriores cada una de las provincias que conforman la Región Olivícola Nacional, tuvieron la oportunidad de mostrar sus realidades productivas, en un marco donde se pudieron generar importantes negocios junto a las rondas comerciales que se realizaron exitosamente. Esta feria  de carácter multisectorial – industrial promueve cada dos años en Catamarca, un clima de especial integración y consenso para la definición de políticas para el desarrollo y posicionamiento de la actividad.
 
Si deseas inscribirte o consultar el programa de actos consulta la web

Según últimas estimaciones, la cosecha de aceitunas de este año en California disminuye en un 45% respecto del pasado año.

El Servicio de Estadística Agrícola Nacional pronostica que este año la cosecha de aceituna de mesa en California será un 45% menor que la del año pasado. Pero algunos industriales dicen que  incluso estas previsiones pueden haber sido demasiado optimistas con sus propios informes.
 
Un Representante de los cultivadores,  Presidente del Consejo de los oleicultores de California en Visalia dice que la producción de aceitunas de mesa para  este año en California es probable que sea  incluso menor de 50.000 toneladas  que fueron pronosticadas por una de las agencias federales locales.
 
Las predicciones del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas representarían una caída de 45%  de las 91.000 toneladas recolectadas el año pasado, es decir, que la producción está cerca de 35 mil toneladas.
 
El problema de la caída en la producción en este año 2014 va más allá de la sequía, pues se debe también al fenómeno de la vecería y de los efectos climatológicos,  (un par de heladas que afectaron los árboles durante el invierno, el viento durante la floración y la falta de agua que han impedido  la plena producción).
 
Por otra parte, otros agricultores han arrancado olivos, restando aún más la producción. Así, el Valle de San Joaquín cuenta ahora con unas 12.000 hectáreas de aceitunas de mesa, frente a las 18.000 hace unos años.
 
Los agricultores han disfrutado de recolecciones aceptables en los últimos dos años, después de sufrir malas cosechas en cuatro de las últimas seis temporadas, incluyendo la de hace tres años.
 
California produce casi la totalidad de las aceitunas de mesa comercializadas de USA, aunque la superficie se ha reducido ya que los productores se están moviendo poco a poco hacia cultivos más rentables.
 
El pronóstico se ha basado en los informes de 172 productores a los que se les pidió un cálculo ajustado a  la producción por variedades. La agencia espera  que la Manzanilla pueda representar la parte más importante de la cosecha con  41.000 toneladas y la Sevillano vendría en un distante segundo lugar con 7.500 toneladas.
 

El cultivo del olivo está en aumento en California para la producción de aceite y sistema superintensivo

“California Olive Council” estima que el incremento en la plantación de nuevos olivos es de unos 3.500 acres/año y así continuará hasta 2020. La mayor parte de olivos de California han sido plantados en los últimos 15 años.
Nuevo olivar californiano (http://www.mercedsunstar.com)
 
Las nuevas plantaciones, suponen más de 35.000 acres, la mayor extensión están localizadas en los condados de Sacramento y San Joaquín y se destinan a la producción de aceite de oliva.
 
El cultivo de aceitunas para la producción de aceite ha ido en continuo ascenso desde la década de 1990, aumentando vertiginosamente en 2012 en que se alcanzó el 46%.
Estos nuevos olivares corresponden a plantaciones de alta y ultra alta densidad (560 olivos/acre), recolectadas mecánicamente, muy diferentes de los olivares tradicionales  (100 olivos/acre).
 
Actualmente, crecen olivos en otros estados como Georgia y Texas, e incluso en Florida donde los agricultores se están planteando sustituir sus cultivos de cítricos, aunque entre los tres, únicamente suponen el 2% del total de la producción de aceitunas. California se mantiene inalcanzable en el 98% de toda la producción USA.